





Appelroosjes
maakt 6 stuks
2 zoete rode appels, sap ½ citroen, water, rol verse bladerdeeg,
3 el suiker & beetje kaneel, 1 ei losgeklopt, bloem (werkplek)
Verwarm de oven op 190 graden celsius elektrisch. Vet een muffin bakvorm in.
-
Was en droog de appels, snij ze door het midden, verwijder de klokhuisjes, en snij ze in dunne schijfjes van 3 mm.
-
Vul een glazen kom voor de helft met water en giet daarin het citroensap. Doe de appels in het water en kook ze in de magnetron voor ongeveer 1-3 minuten (niet te zacht laten worden).
-
Bestuif de werkplek met een beetje bloem en rol het bladerdeeg wat uit. Snij er 6 strips in de breedte uit (d.w.z. ongeveer 6,5 x 24 cm) .
-
Bestrijk een strip bladerdeeg met ei, strooi er wat kaneelsuiker op en leg appel schijfjes overlappend op elkaar langs de bovenkant.
-
Vouw het onderste deel van de bladerdeeg-strip naar boven. (Je hebt dan een gevouwen strip bladerdeeg met appelschijven ertussen.)
-
Rol de strip op om een roos te creëren en leg het in de muffinvorm.
-
Bak de roosjes 40-45 minuten goudbruin en gaar.
Serveer ze warm met poedersuiker, slagroom of vanilleroomijs.