

Choco-hazelnoot Bloem
4-5 rondjes bladerdeeg met Ø naar keus
Ongeveer 150-200 g chocolade-hazelnootpasta
1 el gehakt hazelnoten (optioneel)
1 ei, losgeklopt met een snufje zout
extra bloem (werkplek)
Verwarm een elektrisch oven voor op 180 graden Celsius.
-
Maak een sjabloon - neem een vel bakpapier en teken er een cirkel van ongeveer Ø 23 cm (of diameter naar keus). Draai het sjabloon om (met tekening naar beneden) en leg het alvast op de bakplaat.
-
Verwarm de chocolade-hazelnootpasta.
-
Leg een rondje bladerdeeg voor je neer over het sjabloon heen en smeer er een laag chocolade-hazelnoot pasta op.
-
Herhaal dit nog twee keer en eindig met een rondje bladerdeeg boven op.
-
Leg deze stapel in de vriezer voor 10 minuten.
-
Zet een glas op het midden van de bladerdeeg en snij volgens het sjabloon hieronder.
-
Keer ieder segmentje per twee stuks naar buiten-draaiend of in de gewenste richting. Creëer een bloem- of stervorm naar eigen inzicht & creativiteit.
-
Bestrijk de bloem met het losgeklopte ei mengsel en strooi er gehakt hazelnoten op.
-
Bak het bladerdeeg bloem in de oven 40-45 minuten goudbruin.