Super-7 Crumble

150 g havervlokken, 60 g walnoten, 3 el volkorenbloem of volkoren speltbloem, 50 g geraspte kokos, ½ tl kaneelpoeder, 

2 el kokosbloesemsuiker, 2 el sesamzaadjes, 1 el hennepzaadjes, 

1 tl chiazaadjes, 2 el zonnebloempitten, 2 el pompoenpitten, 

1 tl lijnzaadpitjes, 1 tl vanillearoma, 70 g honing, 100 g kokosolie, gesmolten
 
Verwarm de oven op 180 graden celsius elektrisch. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.

  1. Meng alle droge ingrediënten in een kom.

  2. Meng de honing, vanille en kokosolie bij elkaar en giet het dan bij de droge ingrediënten.

  3. Mix alles goed door elkaar en stort het mengsel dan op de bakplaat. Verspreid het mengsel over de bakplaat heen maar niet uit elkaar.

  4. Bak de crumble in ongeveer 20-25 minuten goudbruin. Roer halverwege de baktijd de crumble even om. Laat het mengsel afkoelen en bewaar het in een luchtdichte container.

De crumble is heerlijk met yoghurt en vers fruit, of bij een echte “Apple Crumble”. Strooi dan het “ongebakken” mengsel over appels heen en bak het in de oven volgens eigen recept.
 

  • Grey YouTube Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Twitter Icon